最近、プリンや寒天、ゼリーを作るのにハマっています。
食後に何か食べたくて、でも、洋菓子とかは毎回食べていたら体重が気になるし…。
もっともお金も続かないです。
やっぱり安く上げるには手作りだろうって事で、もっぱらジュースで寒天を作っていたのですが、
たまにはプリンも食べたいな。よし！挑戦してみよう！
って事で、早速簡単なプリンのレシピを検索。
カタカタカタ…（ ← キーボードを叩く音）
いろいろ調べてみると、プリンは作るのが面倒だという事が判明。
何が面倒なのかというと、「蒸す」作業があるって事。
私、自慢じゃないですが、料理苦手なんです。
だから、「蒸す」とか「オーブン」とかの文字が出てくると途端にやる気が失せてしまう。
そこで、同じようなあなたの為に、もっと簡単なレシピを見つけましたよ！
さっそく、作ってみましょう！
◆用意する材料
● 粉ゼラチン ５ｇ（１袋） ● 生クリーム ２００ｃｃ（１パック） ● 牛乳 １００ｃｃ ● 卵黄 ２個分 ● 砂糖 大さじ３ ● 水 大さじ２
● 砂糖 大さじ２ ● 水 小さじ２ ● 水 大さじ１
１．耐熱容器にゼラチンを入れ、水をかけてふやかします。５分後、レンジ（６００W）で３０秒温めます。
大さじ３の水をかけます。↓↓↓
５分置いた後、レンジで３０秒温めます。
２．別の耐熱容器に、生クリームと牛乳を入れてレンジ（６００W）で１分３０秒温めます。
３．生クリームと牛乳が入った容器に、溶かしたゼラチン液を入れて、よく混ぜます。
４．別の容器に、卵黄と砂糖を入れてよく混ぜます。
５．よく混ぜた卵黄と砂糖の容器に３を３回に分けて入れ、静かに混ぜます。
一気に入れると卵黄が固まりやすいので、３回に分けて入れてください。
６．液を型に入れます。
茶こしなどでこすと、滑らかになるらしいです。両方作ってみましたが、さほど違いが分からなかったのでそのままでも十分だと思います。
７．冷蔵庫で３～４時間冷やして出来上がりです。
鮭フレークの容器４つ分＋ちょっぴり出来ました。シールが貼ってある瓶が茶こしでこしたものです。
８．カラメルソースを作ります。耐熱容器に砂糖大さじ２と水小さじ２を入れます。
９．ラップはせずに、レンジ（６００W）で２分１０秒加熱します。（色が薄い場合は１０秒ずつ加熱追加して下さい。）
１０．焦げ色がついたら、鍋つかみなどで耐熱容器を取り出して、ゆすります。かなり熱いので注意です！
１１．水大さじ１を入れて冷まします。スプーンで滑らかになるまで混ぜます。
水を入れと、はねる事がありますので火傷に注意です！気をつけて下さい。
１２．固まったプリンにかけて出来上がりです。
カラメルソースをよくからめると、美味しいですよ。
是非試してみてください。
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